ДонНУЕТ

Завідуючий кафедрою - кандидат технічних наук, професор
Дмитро Петрович Лойко

Кафедра товарознавства і експертизи непродовольчих товарів була заснована в 1920 році і є ровесником університету. Це одна із провідних кафедр ВНЗ, яку очолює кандидат технічних наук, професор Дмитро Петрович Лойко. Викладацьку діяльність на кафедрі здійснюють висококваліфіковані фахівці в різних галузях знань. Більше 80 % викладацького складу мають учений ступінь, що відповідає всім вимогам Вищої атестаційної комісії.

Колектив кафедри товарознавства і експертизи непродовольчих товарів

Провідні викладачі кафедри: канд. техн. наук, професор, завідувач кафедри, академік Академії економічних наук України Дмитро Петрович Лойко; доктор хімічних наук, професор, лауреат премії ім. А.В. Писаржевського НАН України, радник митної служби України Володимир Іванович Рибаченко; доктор технічних наук, професор, академік АН вищої школи і академік АТН України Валерій Іванович Братчун; доктор технічних наук, професор Юрій Сергійович Кочергін; кандидат технічних наук, доцент Іван Васильович Сабов; кандидат технічних наук, доцент Валентина Миколаївна Катрич. О.В. Пиріков, кандидат технічних наук, доцент отримує стипендію Кабінету Міністрів України для молодих вчених. У рамках підвищення наукового потенціалу кафедри викладачі активно обмінюються досвідом роботи із провідними торгово-економічними вузами України і країн СНД.

Основними напрямками наукової діяльності кафедри є наступні: проблеми ринку непродовольчих товарів і перспективи його розвитку; розробка науково-методичної концепції розвитку товарознавчих дисциплін і її впровадження в навчальний процес; розробка нових матеріалів для виробництва товарів народного споживання; розробка рекомендацій з формування раціональних асортиментів; розробка експрес-методів ідентифікації товарів, що беруть участь у зовнішньоекономічному обороті. розробка методик проведення експертизи окремих товарів (товарних груп) з використанням сучасних технічних засобів; розробка проектів нормативних документів на проведення експертизи окремих товарів (товарних групп); управління ассортиментом і якістю непродовольчих товарів; оптимізація асортименту товарів народного споживання.

Одним з головних напрямків формування якісного рівня освіти, який задовольняє потреби майбутніх спеціалістів в інтелектуальному і професійному розвитку, є залучення студентів до наукової роботи або принаймні ознайомлення з процесом наукової творчості. Необхідність оволодіння студентами методами наукової діяльності та наукового пізнання не підлягає сумніву, це вже неодмінна складова освіти, що дає можливість опанувати сучасні виробничі та ринкові процеси.

Наукова діяльність студентів - явище складне і багатогранне

З метою розвитку навичок практичної діяльності та професійної адаптації майбутніх фахівців у сфері торгівлі студенти спеціальностей "Товарознавство та комерційна діяльність" активно залучаються до розробки держбюджетних і госпдоговірних науково-практичних досліджень, що виконуються за замовленнями окремих торговельних організацій і підприємств. У залежності від рівня означених замовниками завдань до збору матеріалів, їх аналізу та підготовки звітів залучаються групи студентів, як старших курсів, так і студенти другого курсу. В процесі таких наукових досліджень студенти активно використовують сучасну комп'ютерну технік і програмне забезпечення, що є також важливим чинником формування кваліфікованих фахівців.
Студенти, які мають бажання займатися науково-практичною діяльністю, реалізують свої науково-практичних інтересів у проблемних дослідних групах, студентських наукових гуртках, студентських конференціях та олімпіадах.
Якість наукової роботи студенів можна оцінити за кінцевим результатом (студентські реферати, наукові роботи, доповіді на конференціях, публікації тощо).
Під керівництвом викладачів кафедри постійно проводиться робота по підготовці наукових робіт студентів до участі в конкурсах. Так кращі роботи вузівського туру Всеукраїнського конкурсу на кращу наукову роботу студентів з природничих, технічних і гуманітарних наук направляються для участі у другому турі. Роботи 2008-2009 рр. з розділу "Легка промисловість" одержали Грамоти за актуальність теми наукової роботи, оригінальність та сміливість наукових рішень.
Згідно наказів Міністерства освіти і науки України № 1188 від 23.12.2008 р. та № 1052 від 20.11.09р. "Про проведення Всеукраїнської студентської олімпіади" на базі Донецького національного університету економіки та торгівлі імені Михайла Туган-Барановського у 2009 та 2010 роках відбувся другий етап Всеукраїнської студентської олімпіади за спеціальністю "Товарознавство та комерційна діяльність". Підводячи підсумки ІІ етапу Всеукраїнської олімпіади зі спеціальності "Товарознавство та комерційна діяльність" її учасники дійшли висновку, що є всі підстави вважати доцільним подальше проведення студентських олімпіад, які допомагають студентам не тільки продемонструвати свої знання, та й постійно збагачувати їх.

Олімпіада проводиться за двома номінаціями:

• Товарознавство непродовольчих товарів та комерційна діяльність
• Товарознавство продовольчих товарів та комерційна діяльність

На протязі 2010 року студенти приймали участь у наукових конференціях, у тому числі:

• І Міжнародна науково-практична студентська конференція "Формування механізмів управління якістю та підвищення конкурентоспроможності підприємств" (Дніпропетровський університет економіки та права, 8 квітня 2010 р.);
• V Международная научно-практическая конференция при участии молодых ученых и студентов "Эколого-правовые и экономические аспекты техногенной безопасности регионов" (ХНАДУ, м. Харьков, 20.10 - 22.10. 2010г.) ст. Мозолева І.В (наук. керівник Стріжак Т.О.) отримала грамоту за актуальність теми дослідження;
• Всеукраїнська конференція студентів і молодих вчених "Експертна діяльність в митній справі: проблеми та перспективи" (ДонНУЕТ, 6 квітня 2010р);
• Всеукраїнська науково-практична конференція молодих учених та студентів "Екологічна безпека держави" (Національний авіаційний університет, м. Київ 27-28 квітня 2010р.) ст. Коваленко К.А., Точило М.Г. (наук. керівник Стріжак Т.О.) отримали Диплом ІІІ ступеня
• Міжвузівська студентська конференція "Використання міжнародних стандартів ISO в цілях підвищення ефективності діяльност підприємств" (Донецький національний технічний університет кафедра "Управління якістю", 30 жовтня 2010р) одержали грамоти за кращі доповіді;
• Науковій конференції студентів за підсумками науково-дослідної роботи за 2009 рік "Наукова молодь ДонНУЕТ - погляд у майбутнє" (ДонНУЕТ, 13 травня 2010р.).

Результати науково-дослідної роботи студентів у 2010 р. опубліковані у збірниках:

• Збірник тез доповідей учасників Міжнародної науково-практичної конференції студентів, аспірантів і молодих вчених "Україна - Словаччина: фактори, проблеми і особливості глобалізації світової економіки", Том 1. - 2010. - 222 с.;
• Формування механізмів управління якістю та підвищення конкурентоспроможності під-приємств: І Міжнародна науково-практична студентська конференція: тези доповідей / Дніпропетровськ, 8 квітня 2010 р. - Т. І. - Д.: Вид-во ДУЕП, 2010. - 276 с.;
• Эколого-правовые и экологические аспекты технической безопасности регионов. Материалы V Международной научно-практической конференции при участии молодых учених и студентов. Харьков: ХНАДИ, 2010-392 с.;
• V Международная научно-практическая конференция при участии молодых ученых и студентов "Эколого-правовые и экономические аспекты техногенной безопасности регионов" - Харьков: ХНАДУ, 2010.
• Екологічна безпека держави: тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених та студентів, м. Київ, 27-28 квітня 2010р, Національний авіаційний університет/ редкол. О.І. Запорожець та ін. - К.: Вид-во Нац. авіац. ун-ту "НАУ-друк", 2010, 296 с.;
• Експертна діяльність в митній справі: проблеми та перспективи: всеук. конф. студ. і молодих вчених, 6 квіт. 2010р. [матеріали] /М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського [та ін.]. - Донецьк: [ДонНУЕТ], 2010-316 с.
• Проблемы обеспечения безопасности человека в условиях техногенно-нагруженного региона. Пути их решения. - Материалы научно-практической конференции. - Донецк: 2010. -102 с.;
• Використання міжнародних стандартів ISO в цілях підвищення ефективності діяльності підприємств / Матеріали міжвузівської студентської конференції. - Донецьк: ДонНТУ, 2010. - 112 с.;
• Товарознавство та інновації [Текст].ВИП. 2 : Зб.тез студент.наук.пр./М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туга-Барановського ; Шубін О.О. (голов.ред.)[та ін.].- Донецьк : [ДонНУЕТ], 2010.-212с.;
• Збірник тез бізнес-проектів учасників VIII Регіонального конкурсу бізнес- проектів "Моя спеціальність - моє покликання". - Донецьк: ДонНУЕТ, 2010. - 304 с.

Можна стверджувати, що студенти мають бажання займатися науково-практичною діяльністю, і треба застосовувати всі можливі заходи для підтримки та розвитку студентських ініціатив у цій галузі. Крім того, потрібно підтримувати і розвивати основні мотиви наукової діяльності студентів, серед яких найважливішими є покликання і здібності, можливість отримати практичний досвід, бажання одержати престижну роботу.
Отже, сучасний рейтинг студента, безперечно, має врахувати й такий показник як результати його наукових досягнень.
Основними профілем навчальної діяльності кафедри є підготовка фахівців вищої кваліфікації за спеціальностями "Товарознавство і комерційна діяльність на ринку непродовольчих товарів" і "Товарознавство і організація зовнішньої торгівлі". У сучасних умовах фахівці цих професій затребувані в промисловості, у торгівлі і у сфері митного обороту.
На кафедрі товарознавства та експертизи непродовольчих товарів діють шість навчальних і наукових лабораторій, п'ять асортиментних кабінетів і локальна комп'ютерна мережа із сучасним технологічним забезпеченням.
Методика викладання дисциплін базується на синтезі лекцій, лабораторних, практичних, семінарських занять та самостійної позааудиторної роботи студентів. Це потребує глибокого засвоєння студентами знань з основ технології виробництва непродовольчих товарів, вивчення попиту населення в товарах, питань експертизи і сертифікації товарів, кодування, ідентифікації, фальсифікації. Навчальний процес на кафедрі базується на виділенні наступних аспектів: нормативного - передбачає засвоєння студентами теоретичних знань та спроможності відтворити їх; прикладного - базується на вміннях студентів застосувати набуті знання при вирішенні типових практичних ситуацій; інноваційного - заснований на використанні студентами власного, творчого підходу щодо розв'язання найактуальніших проблем розвитку асортименту, якості та безпеки товарів, здатності обґрунтувати свій особистий підхід на існуючі проблеми і шляхи їх вирішення.
Студенти займаються у комп'ютерних класах, які оснащені сучасними комп'ютерним обладнанням. Це дозволяє навчити студентів роботі у локальних і глобальних комп'ютерних мережах, а також дає їм можливість виконувати індивідуальну навчальну роботу, проводити наукові дослідження.
Велика увага приділяється розвитку творчої ініціативи студентських наукових гуртків. Студентські наукові роботи представляються на різноманітних конкурсах, нагороджуються преміями і дипломами.
Дипломна робота є самостійною науково-кваліфікаційною роботою, в якій на основі виконаних студентом досліджень сформульовано та обґрунтовано наукові положення, сукупність яких можна класифікувати як нову ідею або теоретичне обґрунтування проблеми, що має суттєве управлінське та соціально-економічне значення. Дипломна робота повинна носити характер науково-прикладних досліджень за обраною студентом темою і мати практичне значення для поліпшення діяльності у сфері товарознавства і торгівлі.
Виконання дипломної роботи повинне підтвердити вміння студента генерувати й обґрунтовувати нові наукові ідеї, розраховані на близьку або далеку перспективу, його нахил до самостійного проведення досліджень.
В умовах функціонування ринкової економіки підготовка товарознавців-комерсантів має особливе значення. На товарному ринку відбуваються докорінні зміни і тому, потрібні висококваліфіковані фахівці. Тому, на кафедрі активно ведеться організація робіт творчого дня магістрів. Магістри виконують різноманітні науково-дослідні роботи в наступних проблемних групах: проблемна група № 1 "Управління якістю товарів господарського призначення на стадії виробництва, обігу та експлуатації; проблемна група № 2 "Управління якістю одягово-взуттєвих товарів на стадії виробництва, обігу та експлуатації"; проблемна група № 3 "Управління якістю культурно-побутових товарів на стадії виробництва, обігу та експлуатації". Магістри також активно працюють в гуртках "Юний підприємець", які діють на базі шкіл м.Донецька та м.Макіївка. Магістри один раз в два тижні проводять заняття та лекції-бесіди з учнями про сучасний стан асортименту непродовольчих товарів, висвітлюють думки про якість та безпеку товарів народного споживання. Таким чином, вони знайомляться з принципами та методами науково-педагогічної практики.
Підвищення кваліфікації професорсько-викладацького складу кафедри здійснюється згідно з щорічними планами підвищення кваліфікації. Застосовуються різні форми підвищення кваліфікації - стажування, закордонні відрядження, участь у роботі конференцій, семінарів, докторантура, аспірантура, магістратура та ін.

Дисципліни кафедри викладаються на всіх факультетах університету і включають:

• Теоретичні основи товарознавства;
• Товарознавство сировини і матеріалів та засобів виробництва;
• Світовий ринок непродовольчих товарів;
• Естетика товарів і дизайн;
• Тара і упакування товарів;
• Матеріалознавство і основи технології виробництва товарів народного споживання;
• Основи практичної товарознавчої діяльності;
• Правові основи захисту прав споживачів;
• Сенсорний аналіз;
• Товарна номенклатура зовнішньоекономічної діяльності;
• Експертиза і сертифікація споживчих товарів;
• Кодування і фальсифікація товарів;
• Управління асортиментами і якістю товарів;
• Товарна інноваційна політика;
• Експертиза товарів;
• Товарознавство пально-мастильних матеріалів і транспортних засобів;
• Промислове шпигунство і ін.

Опанувавши необхідні знання, товарознавець може вирішувати наступні завдання:

• брати участь у проектуванні, розробці і виготовленні нових товарів;
• контролювати питання технології товарного виробництва;
• вивчати потреби населення в товарах (з урахуванням специфіки споживчих властивостей, структури асортиментів і тенденцій його розвитку);
• брати участь у процесах стандартизації товарів, їхньої експертизи, оцінки та контролю якості, ідентифікації, кодуванні, сертифікації;
• брати участь в організації виставок, ярмарків, презентацій і т.д.;
• управляти асортиментами і якістю товарів на підприємстві;
• здійснювати спостереження за умовами експлуатації споживчих товарів та ін.

Крім оперативних функцій у промисловості і торгівлі, товарознавець, маючи гарну комерційну підготовку здатний виконувати і керівні функції, займаючи посади керівника торговельної фірми (підприємства), його заступника, начальника торговельного відділу; на виробництві - начальника відділів постачання і збуту, комерційного відділу, відділу маркетингу. Невід'ємною частиною підготовки висококваліфікованих фахівців-товарознавців для торговельної галузі є виробнича практика. Для підвищення рівня професійної підготовки зі спеціальності "Товарознавство та комерційна діяльність" навчальними планами підготовки фахівців передбачено проходження студентами 3-х видів практики протягом 14 тижнів. Мета практики - засвоєння студентами сучасних методів і форм організації праці у галузі їх майбутньої професії, набуття вмінь і навичок для прийняття самостійних рішень у реальних ринкових умовах; виховання потреб самостійно і систематично оновлювати свої знання і творчо застосовувати їх у практичній діяльності. Для її здійснення кафедра тісно співпрацює з ведучими промисловими і торговельними підприємствами Донецька та області, а саме: ТОВ "Українські промислові ресурси" (м. Донецьк), АТ "НОРД" (м. Донецьк), ТОВ "ПО ТК - Донбас" (м. Донецьк), ТОВ "Донецький - хімічний завод", ТОВ "ДАК", ТЦ "Метро", АТ "Донецьк Меблі" (м. Донецьк), ЦУМ (м. Дніпропетровськ), Торговельний центр "Білий лебідь" (м. Донецьк), Бавовняний комбінат (м. Донецьк), ЗАТ "Донецький центральний універмаг", ТОВ "Фокстрот-Донецьк", ТОВ "Руш" та інші, які мають високий виробничо-технічний та інноваційний потенціал, що сприятиме формуванню у студентів системи сучасних методів ведення роботи за обраним фахом. Для забезпечення мобільності та гнучкості практичної підготовки студентів є співпраця кафедри з філіями в різних напрямках, яка сприяє формуванню відповідного рівня професійної підготовки майбутніх фахівців згідно з вимогами кваліфікаційних характеристик, розвиненню інтелектуального, культурного та науково-технічного потенціалу. Під час товарознавчо-технологічної і товарознавчо-комерційної практик студенти глибоко розглядають питання формування асортименту та якості, конкурентоспроможності товарної продукції в процесі виробництва, контролю якості, оцінки якості і конкурентоспроможності та стадії обігу. Під час переддипломної практики студенти збирають фактичні матеріали для виконання дипломних робіт.
Істотну роль у підготовці фахівців-товарознавців грає матеріально-технічна база кафедри. Навчальні заняття студентів проводяться в лекційних і предметних аудиторіях. Останні оформлені у вигляді асортиментних кабінетів, кожний з яких представляє окремі групи товарів: скло і кераміку, електротовари, взуттєві товари, текстильні і швейні товари, товари побутової хімії й ін. Товарні зразки для навчального процесу надані провідними промисловими і торговельними підприємствами. При кафедрі створені і функціонують три спеціалізовані лабораторії - механічна, хімічна і оптична, та локальна комп'ютерна мережа, які призначені для проведення лабораторно-практичних занять, здійснення наукової діяльності викладачів і студентів, виконання курсових, дипломних і дисертаційних робіт. Всі аудиторії оснащені сучасним обладнанням і повною мірою відповідають певним вимогам вищої школи.
На допомогу студентам викладачами кафедри розроблені методичні вказівки, навчальні і наочні приладдя з усіх дисциплін, які читаються на кафедрі. У розпорядженні студентів є бібліотека з постійно оновлюємим фондом, де є вся необхідна література з товарознавчих і митних дисциплін.

За останні 5 років з напряму "Товарознавство і торгівельне підприємництво" видано 3 монографії, 12 навчальних посібників, 2 підручники з грифом МОН України.

Серед них:

• Шубін А.А., Лойко Д.П., Писаренко Т.П.. Маркетинг синтетических моющих средств: Монография. - Донецк: ДонГУЭТ, 2006. - 243 с.;
• Шубін А.А., Лойко Д.П., Вотченікова О.В. Формування маркетингової системи взаємодії на ринку лакофарбових товарів: Монографія. - Донецьк: ДонНует, 2008. - 284 с.;
• Астапова К.А., Саркісян Л.Г., Куделіна Г.М. та ін. Матеріалознавство та основи виробництва товарів народного споживання: Навч. посіб. -К.: Центр навч. л-ри,2008. -210 с.;
• Бровко О.Г., Катрич В.М., Оносова І.А., Лихоніна Г.О., Бондаренко Н.В. Основи стандартизації, метрології та управління якістю:Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. І і ІІ рівнів акредитації. - Донецьк: ДонНует, 2007;
• Інфраструктура товарного ринку: Навч. посіб. / Кол. Авт..; під ред. О.О.Шубіна. - К.: НМЦВО МоіН України; Студцентр, 2004. - 816 с.;
• Лойко Д.П. та ін.. Товарознавство. Непродовольчі товари: Підручник. - Донецьк: ДонНУЕТ, 2008. - 606 с.;
• Лойко Д.П., Койнаш Т.П. Основи експертизи культурних цінностей.- Донецьк: ДонНУЕТ, 2006.-181 с.;
• Лойко Д.П., Пиріков О.В., Рибаченко В.І.: Науково-дослідна та експертна робота в товарознавстві і митній справі. - Донецьк: ДонДУЕТ. 2006.- 205 с.;
• Лойко Д.П., Стрижак Т.А., Золотарева В.В. Товароведение и экспертиза силикатных товаров. - Донецк: ДонДУЭТ, 2006. - 151 с.;
• Лойко Д.П., Пиріков О.В., Рибаченко В.І.: Дослідна робота. - Донецьк: ДонДУЕТ, 2007. - 112 с.;
• Лойко Д.П., Кочергін Ю.С.: Лабораторний практикум з товарознавства виробів із пластичних мас та товаров побутової хімії. - Донецьк: ДонНУЕТ, 2007. - 154 с.;
• Інфраструктура товарного ринку.Непродовальчі товари: Підручник/Кол.Авт.; за ред. О.О.Шубіна.-К:Знання,2009.-681с.;
• Лойко Д.П. та ін.. Управління якістю - Донецьк: ДонНУЕТ, 2008. - 230с.

Практичні навички роботи студенти одержують під керівництвом досвідчених фахівців на виробничих і торговельних підприємствах, які активно діють як на внутрішньому, так і на зовнішніх ринках.
Кафедра бере участь в роботі Міжнародної асоціації товарознавців і технологів, Української асоціації маркетологів, Асоціації митних брокерів України, Союзу споживачів України,Ради з технічного регулювання при обласній державній адміністрації. Виконує регіональну програму соціально-економічного розвитку Донецького регіону до 2020 року.